Restauración

Maximal Concepts tiene una fuerte presencia en múltiples mercados, con 19 locales operativos a través de marcas como John Anthony, Limewood, Palais de Chine, Sip Song, The Aubrey y la reconocida y premiada Mott 32.

Se ha creado un menú de platos mediterráneos ideales para compartir en este lugar, donde el producto local es el protagonista. Además, se ha diseñado una carta de sangrías y una amplia selección de cócteles para acompañarlos.

El concurso es uno de los eventos gastronómicos más destacados en estos años, logrando descubrir a más de 70 estrellas Michelin en países como España, Alemania, Austria y Suiza.

En 1910 el Hotel Alhambra Palace abría sus puertas, el mismo año que nacía la Madre Teresa de Calcuta, Jacques Cousteau y el poeta Luis Rosales; y el mismo año que fallecía el rey Eduardo VII de Inglaterra y el escritor norteamericano Mark Twainn.

Renfe pone a la venta los billetes Prémium, recuperando así la restauración a la plaza para los viajeros que elijan esta opción de tarifa. Este servicio también se puede adquirir como un extra en la opción Elige. Este billete, que se podrá comprar desde el próximo 1 de noviembre, ofrece un viaje con todos los extras incluidos, como el asiento confort para disfrutar de más espacio y comodidad, el servicio de restauración y la mejor política de cambios y anulaciones.

Gastronomic Forum Barcelona, el salón que Fira de Barcelona organiza a través de Alimentaria Exhibitions, cerró en la tarde de ayer una exitosa edición que ha reunido de nuevo al sector y que ha contribuido más que nunca a reactivar la restauración y la hostelería. Con el foco en la alimentación sostenible, el certamen ha registrado una gran afluencia de público, atraído por las innovaciones y los alimentos de calidad de las casi 300 empresas presentes, así como las presentaciones y showcookings de más de 100 ponentes, 60 cocineros y 46 estrellas Michelin.

Ubicado en la colina del ‘castillo rojo’ –como se conoce a la monumental Alhambra– el Hotel Alhambra Palace emergió sobre el judío barrio de El Realejo dejando una huella visual imborrable en quienes visitaban Granada. Pero sus cimientos y su esbelto armazón estaban sufriendo el lógico e inevitable destaste por el paso del tiempo en un edificio centenario. Hacia falta esa renovación que le permitiera volver a relucir como cuando lo inauguró el 1 de enero de 1910 el rey Alfonso XIII para afrontar de forma sólida y esbelta el siglo XXI, del que también es y será protagonista. ¿Cómo afrontar esa importante y necesaria restauración sin afectar la estancia de sus clientes? Evidentemente, haciendo un parón en el tiempo… que la pandemia facilitó.