Hostelería

La patronal hostelera y la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castilla y León han firmado un acuerdo con la Junta para establecer la convivencia de los sellos ‘Turismo de Confianza’.

Hostelería Madrid prevé la desaparición del 40% del Sector al cierre de 2020 si no se avanza en medidas efectivas de dinamización.

La Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz (Horeca) ha indicado que cuenta con una previsión del 42,17% en ocupación hotelera para la primera quincena del mes de julio, lo que supone 39,68 puntos menos en el mismo periodo del 2019, cuando se alcanzó una ocupación real del 81,85%.

Hostelería de España ha mostrado su disconformidad con el Plan de Impulso al Sector Turístico presentado por el presidente del Gobierno. Desde que comenzara la paralización del Sector ocasionada por la crisis de la Covid-19, desde el Sector Turístico “hemos pedido al Ejecutivo la participación activa en la elaboración de este plan en reiteradas ocasiones. Pese a que hemos trasladado nuestras peticiones con las medidas de rescate que necesita el Sector para no hundirlo más, las medidas contempladas en dicho plan no son en absoluto suficientes”, según Jose Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España.

El coronavirus ha provocado un cambio radical en las formas de trabajar en la hostelería. El delivery se ha utilizado como salvavidas en estos momentos tan complicados y parece haber llegado para quedarse en muchos negocios que no lo contemplaban en el pasado. Además, la digitalización de los negocios ha pasado a ser clave en la toma de decisiones y se ha tenido que adoptar a marchas forzadas. Pero, ¿y si quiere abrir un nuevo negocio? David Basilio, director de Operaciones de Linkers, detalla los cambios para crear un negocio rentable en estos momentos cambiantes.

Los hosteleros cántabros se han concentrado para reclamar la definición de la flexibilización de los ERTEs y medidas de ayuda al Sector.

El Sector Hostelero estima una pérdida de 400.000 empleos de media en 2020, según datos que maneja el Sector en base a varios informes de las consultoras EY&Bain y Foqus y la Universidad de Valencia. La caída de empleos, según los estudios, se sitúa en torno a los 700.000 en el conjunto de meses más críticos. Además, de los 1,7 millones de personas que empleaba el Sector antes de la crisis, solo 1,4 millones continúan dadas de alta en la seguridad social (según datos del INE), y de estas, el 63% estaba acogido al ERTE durante el mes de mayo.

BR Bars & Restaurants, plataforma tecnológica para establecimientos del Sector de Hostelería y Turismo, y Europastry, especialista en masas congeladas panaderas, han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de potenciar la digitalización de los negocios del sector Horeca.

BR Bars & Restaurants, app para pedir y pagar desde el móvil en hoteles, bares y restaurantes, ha lanzado, a través de sus redes sociales, la campaña BR A V O, una mención especial al Sector Hostelero y Hotelero para reconocer el esfuerzo que están realizando. La acción se enmarca dentro de la iniciativa #HosteleríaEnCasa, movimiento que creó la compañía como punto de unión y de encuentro para el Sector.

El Ayuntamiento de Lloret de Mar junto con los gremios y organizaciones empresariales vinculadas al turismo de la ciudad, han presentado el primer plan integral del destino para adaptar protocolos de seguridad y sanidad en todo el municipio.

Instan al Gobierno a fijarse en otros países donde se fija como criterio de apertura la distancia interpersonal de seguridad, al contrario que en España, donde el criterio es el aforo.

El volumen de negocio de agencias de viajes minoristas y turoperadores se desploma durante el mes de marzo, siendo la actividad más afectada, según los últimos datos ofrecidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Con motivo de la extensión de la pandemia del coronavirus en el tercer mes del año y el establecimiento del estado de alarma, la facturación de estas empresas ha caído un 58,4% respecto al mismo mes del año anterior. En la media de lo que va de año la bajada también notoria con un descenso del 22,4%.

La incertidumbre ante la decisión del Ministerio de Sanidad sobre el cambio de fase de la Comunidad Valenciana, la desconfianza sobre la situación sanitaria y económica y la falta de un plan para la reconstrucción de Valencia que resuelva los problemas del día después a las pymes de la hostelería, el comercio y los servicios en general hacen “desaconsejable” recuperar la actividad de las pymes hasta que no haya un mayor grado de certidumbre.

Hostelería de España, Aecoc y FIAB han constituido una plataforma de apoyo para impulsar su reapertura en condiciones de máxima seguridad para trabajadores y clientes.

Las organizaciones de hostelería reclaman que se hagan públicos los criterios e indicadores que se utilizan para entrar en las diferentes fases de desescalada.