El premio fue recogido por la directora del establecimiento, Lourdes Grau, quien manifestó que se trata de un "importante reconocimiento" al esfuerzo por situar al hotel como "referente nacional" y, principalmente, en un "lugar imprescindible" para la sociedad malagueña.
El Hotel Molina Lario, a través de su restaurante El Café de Bolsa, ofrece una agenda de actividades gastronómicas que se traduce en la organización periódica de catas con maridaje de vinos de diferentes bodegas o semanas dedicadas a platos típicos.
La cocina del Café de Bolsa está dirigida por Oscar Rivera y la sala por el maitre Ramón Díaz, que apuestan por que el cliente descubra "nuevos aspectos de la gastronomía", según la compañía.
