Gastronomia

Grupo Daguisa Hoteles continúa su apuesta por la gastronomía y, seis meses después de abrir su terraza, inaugura The Lobby Bar, en la planta baja del Hotel Golden Tulip Andorra Fénix de cuatro estrellas. También ofrece servicio de take-away i delivery.

Con el objetivo de hacer frente a las ganas de viajar acumuladas que sobrevuelan el ambiente, El Palace Barcelona continúa apostando por las pop up gastronómicas ideadas para acercar la cocina de diferentes regiones de Europa hasta la población local. En esta ocasión, tras el éxito de la edición pasada, regresa hasta la azotea del hotel el Chalet El Palace, una típica cabaña de los Alpes que a partir del 22 de enero ofrecerá tres menús cerrados inspirados en productos y recetas de esta deliciosa zona montañosa.

La cadena Derby Hotels Collection apuesta por La Terraza del Claris en la 7ª planta del Claris Hotel & Spa de Barcelona para ofrecer cenas foodie hasta las 22 horas, junto a un alojamiento preferente.

El mundo gastronómico es una revolución constante de creatividad, influencias internacionales y también de la aparición de jóvenes talentos. Las nuevas generaciones, su pasión y exigencia, están impulsando el futuro de la gastronomía. Uno de esos talentos es la jefa de cocina que está al frente del restaurante Poemas by Hermanos Padrón en Santa Catalina a Royal Hideaway Hotel, Iciar Pérez, una joven chef a seguir de cerca.

Con el deseo de poder abrazar de nuevo a sus huéspedes y garantizarles una experiencia de ensueño, NOA Boutique Hotel, Palacio de Luces, La Casa del Presidente, Atrio Hotel y Restaurante, La Malvasía, Hotel Camiral y PGA Golf Resort, Molino de Alcuneza, Casa Palacio María Luisa, CoolRooms Atocha, Gran Hotel Son Net, Palacio de Villapanés, Fontecruz Seises, Villa Favorita y Eugenia de Montijo han unido sus fuerzas en una iniciativa inigualable para estas fiestas impulsada por Preiper Luxe, que una vez más muestra su compromiso por sumar su granito de arena a la recuperación del Turismo, demostrando así su solidaridad con el sector hotelero de nuestro país. Una campaña única para la que se han diseñado estancias exclusivas en estos 14 grandes hoteles y con unas condiciones especiales para disfrutar de sus magníficas instalaciones y de sus exquisitos servicios a lo largo de todo el año 2021.

La cita cumple todas las medidas higiénico-sanitarias.

El laboratorio de Análisis Clínicos de Clínica Rotger y Hospital Quirónsalud Palmaplanas realizó la prueba a 150 personas y para ello desplegó un dispositivo con más de 15 personas y 4 equipos de PCR rápida.

Para una escapada a Barcelona en pareja o para regalar una estancia especial, el Claris Hotel & Spa presenta la experiencia Stay & Food para dos personas. Derby Hotels Collection ofrece alojamiento y almuerzo o cena en su restaurante la Terraza del Claris, para disfrutar de un plan alternativo cerca de casa.

Como tantos otros eventos, se han visto obligadas a cambiar sus fechas debido al SARS-CoV-2.

Vincci Hoteles ha querido rendir su particular homenaje gastronómico al otoño de la mano de un plato que reúne todo el sabor propio de esta estación. Por ello, propone un plato delicioso de otoño, creado por uno de sus chefs, el chef del hotel Vincci Soma 4*: Miguel Ángel Rodríguez, quien se ha puesto manos a la obra para crear una propuesta con productos de temporada que transmita todas aquellas sensaciones que nos recuerdan a un paisaje otoñal. El resultado es un plato repleto de sabor que combina hortalizas, moluscos, embutidos y la sofisticación del foie: Alcachofas salteadas con chipirones frescos, picada de ibérico y foie, un plato que estará disponible en varios de sus restaurantes a la carta durante este otoño.

Distanciamiento social, aforo limitado, mascarillas, toma de temperatura y muchas medidas más para asegurar la salud.

La cita anual de la cocina en miniatura, en forma de congreso, en el Palacio de Congresos Europa y varios restaurantes.

Los establecimientos Logis Hotels, fundados en pleno corazón de Auvernia (Francia) en 1948, tenían por objetivo proteger a los propietarios independientes frente a la desertización del medio rural. Unos 70 años después, la lucha continua. Cada establecimiento se compromete a dar preferencia a los circuitos cortos, en apoyo a productores y artesanos locales, para contribuir al dinamismo de su región. Los restauradores-hoteleros de Logis se esfuerzan por poner en valor los productos de temporada con el saber hacer y la creatividad de unos cocineros apasionados.

El Turismo local ha sido el gran beneficiado en los viajes de la temporada de verano de 2020. Esta ha sido una de las principales conclusiones del último estudio realizado por Weekendesk.es sobre las principales tendencias de reservas a destinos cercanos de menos de dos horas de casa, en comparación con 2019. Así, los usuarios han reservado escapadas más próximas a su domicilio, reduciendo la distancia media un 9%.

El equipo de restauración del Palacio de Congresos de Valencia sigue trabajando en nuevas experiencias gastronómicas para los clientes en un futuro cercano. El objetivo es crear nuevas tendencias para satisfacer a los clientes, una vez remita la pandemia del Covid-19.