Los premios reconocen cada año la excelencia, innovación, sostenibilidad y compromiso social
Castellón será el epicentro de la hostelería española el próximo 4 de noviembre, cuando el Teatro Principal albergue la XIX edición de los Premios Nacionales de Hostelería, el evento más relevante del sector a nivel nacional. La cita fue presentada por la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, junto al presidente de Hostelería España, José Luis Álvarez Almeida, y el vicepresidente de ASHOTUR, Luis Martí, quienes destacaron el impacto del evento en la proyección turística y gastronómica de la ciudad.
Miralles señaló que la elección de Castellón como sede de esta prestigiosa gala “es el resultado de un trabajo constante y de una apuesta decidida por consolidar a nuestra ciudad como un destino turístico y gastronómico de primer nivel”. La edil ha destacado el papel del Patronato Municipal de Turismo y de ASHOTUR en la candidatura, subrayando que este logro “refleja la eficacia del modelo de colaboración público-privada que define nuestra política turística”.
El evento reunirá a cocineros, restauradores, empresarios, productores, periodistas y profesionales de la gastronomía, convirtiendo la ciudad en un punto de encuentro clave para la hostelería nacional.
Excelencia, innovación y sostenibilidad
Entre los galardonados de esta edición figuran José Cobos Mena, Grupo Vaquer, Restaurante Santa Ana, Gourmet Catering & Eventos, Pedro Sánchez “Pedrito”, Grupo TATEL, Guía Repsol, Cervezas Alhambra y Lolita, entre otros. Además, el CIPFP Costa de Azahar, de Castellón, recibirá el Premio a la Labor Formativa por sus más de cinco décadas de trabajo en la formación de profesionales del sector, reforzando el vínculo de esta edición con la ciudad anfitriona.
Los Premios Nacionales de Hostelería, impulsados por Hostelería de España, reconocen cada año la excelencia, innovación, sostenibilidad y compromiso social de empresas e instituciones, consolidándose como un referente en la promoción y mejora del sector hostelero en todo el país.
