Barceló, H10, Princess, Satocan e Iberostar son algunas de las empresas para hacer prácticas
Cerca de 130 alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), que forma parte de la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, están recibiendo formación teórica en las aulas de los hoteles escuela ubicados en Santa Brígida y Santa Cruz. Además, realizan prácticas en destacadas empresas del sector turístico y hostelero en Canarias, tales como Barceló, H10, Princess, Satocan e Iberostar.
El resultado de la implantación de ciclos formativos de modalidad dual intensiva es esta combinación de enseñanza teórica y práctica. En este enfoque, cada estudiante destina un 50% de su formación al aula y el otro 50% a la experiencia práctica en empresas líderes en los sectores del turismo y la hostelería.
Los estudiantes que están realizando prácticas en el Hotel Santa Catalina, ubicado en Las Palmas de Gran Canaria, recibieron la visita de Paola Plasencia, consejera delegada de Hecansa; Ignacio Solana, consejero delegado de Gesprotur; y Yurena Marrero, directora de Formación. El objetivo de la visita fue conocer los resultados de su aprendizaje en este establecimiento.
"Las estadísticas nos están demostrando que la inserción laboral de los estudiantes que formamos en Hecansa es alta. Y es que el 70% del alumnado que finalizó sus estudios el curso pasado recibió una oferta de contrato laboral por parte de empresas vinculadas a los sectores de la hostelería y el turismo", aseguró Paola Plasencia.
La visita sirvió, además, para comprobar in situ que la formación práctica de los estudiantes de Hecansa en cadenas hoteleras "permite a nuestro alumnado conocer de primera mano las necesidades reales del mercado laboral", añadió Plasencia, quien agradeció al Grupo Barceló su apuesta por este modelo formativo "que, también estoy convencida, que aportará muchos éxitos profesionales a los sectores más productivos de Canarias: el turismo y la hostelería", apostilló.
Oferta formativa
En los dos hoteles escuela, Hecansa ofrece ciclos de grado superior en Formación Profesional Dual Intensiva, que incluyen Dirección de Cocina y Gestión de Alojamientos Turísticos. Además, en el Hotel Escuela Santa Cruz se imparte el ciclo de grado superior de FP Dual Intensiva en Dirección de Servicios de Restauración.
Los ciclos de grado medio de FP Dual General en Cocina y Gastronomía se añaden a esta oferta formativa en los dos hoteles escuela. Además, se incluye el ciclo de grado medio de FP Dual General en Dirección de Cocina, que se imparte en el Hotel Escuela Santa Cruz, y el ciclo de Grado Superior de Dirección de Servicios de Restauración, que se ofrece en formato virtual desde el Hotel Escuela Santa Brígida.
