El encuentro ha citado más de 16.300 profesionales durante los tres días de celebración
21/10/2021@06:00:00
Gastronomic Forum Barcelona, el salón que Fira de Barcelona organiza a través de Alimentaria Exhibitions, cerró en la tarde de ayer una exitosa edición que ha reunido de nuevo al sector y que
ha contribuido más que nunca a reactivar la restauración y la hostelería. Con el foco en la alimentación sostenible, el certamen ha registrado una gran afluencia de público, atraído por las innovaciones y los alimentos de calidad de las casi 300 empresas presentes, así como las presentaciones y
showcookings de más de
100 ponentes, 60 cocineros y 46 estrellas Michelin.
