De los 57 locales que en total dispone
Fira de Barcelona, el grupo
Areas, que ya explotaba algunos de estos locales,
se hará cargo de 16 (10 situados en el recinto de Montjuïc y seis en Gran Via),
además del servicio de catering del Palacio de Congresos de Barcelona (Montjuïc), cogestionado con
GastroFira, el departamento de restauración y catering de la institución ferial. Por su parte, la empresa
Eurest se ha adjudicado la gestión y explotación de 15 puntos de restauración ubicados en el recinto de Gran Via.
El resto de locales que completan la oferta gastronómica de Fira de Barcelona
están gestionados directamente por GastroFira, entre los que se encuentra el restaurante Nuclo del recinto de Gran Via,
y otros operadores homologados.
El director de Operaciones de GastroFira,
Eduard Àvila, ha destacado que la nueva adjudicación de la gestión y explotación de estos puntos de restauración a las empresas Areas y Eurest responde a "la voluntad de ofrecer a organizadores, expositores y visitantes que acuden a los eventos durante todo el año
una oferta todavía más amplia y diversificada, con presencia de diferentes marcas y nuevos conceptos gastronómicos".
