GastroFira

El equipo de Gastrofira, el departamento interno de catering de Fira de Barcelona, está cocinando menús que se están distribuyendo en hospitales y residencias de la tercera edad de Barcelona y otras localidades españolas. Gracias a la capacidad de producción de la cocina central ubicada en el recinto de Gran Via, la institución ferial continúa contribuyendo en la lucha para paliar los efectos derivados del Covid-19 con la elaboración de 24.000 raciones durante los próximos días.

Fira de Barcelona y la ONG Nutrición Sin Fronteras han llevado 2.066 kilos de alimentos a diferentes comedores y centros sociales saturados a causa del confinamiento por la pandemia del Covid-19. Las instalaciones, ubicadas en el área metropolitana de Barcelona, han recibido cereales, frutos secos, verduras y hortalizas, legumbres, zumos, leche y mantequilla, entre otros productos.

Fira de Barcelona ha adjudicado a Areas y Eurest la explotación de 31 locales de restauración durante los próximos tres años (prorrogable hasta cinco). De este modo, ambas empresas gestionarán más de la mitad de la oferta de cafeterías, bares y restaurantes que la institución ferial tiene distribuida entre sus recintos de Montjuïc y Gran Via.