Uriol es diplomado en Turismo por la Universidad de Deusto y cuenta con un curso superior en Formación en Gerencia y Dirección de hoteles.
Hasta su incorporación a Rafaelhoteles ocupaba el puesto de director de Ventas del hotel Hilton Madrid Airport y anteriormente desempeñó las funciones de director de Contratación de AC Events en AC Hoteles, y director de Marketing y Ventas del Hotel Meliá Galgos.
Además, ha ocupado diferentes puestos de responsabilidad en los departamentos comercial y de grandes cuentas de Sol Meliá.
