Los premios buscan resaltar iniciativas que impulsen el crecimiento del Sector
Hostelería de España pone en marcha la 19ª edición de los Premios Nacionales de Hostelería, con la apertura del plazo de presentación de candidaturas, cuyos ganadores se darán a conocer en una gala el próximo 4 de noviembre en Castellón. Tras seis años celebrándose en Madrid, los máximos reconocimientos del Sector recuperaron el pasado año su espíritu itinerante, celebrándose en Oviedo.
Este año, la ciudad de Castellón acogerá el encuentro más relevante del Sector, después de haber superado en la fase final a la propuesta de la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA). Estos premios, que ya tienen un lugar destacado en el ámbito de la hostelería, tienen como objetivo resaltar las iniciativas que impulsan el crecimiento del Sector, enriqueciendo y mejorando su marca tanto a nivel local como nacional e internacional.
Los premios de estas categorías están destinados a reconocer a los empresarios y empresarias del Sector hostelero, así como a las empresas de hostelería y a los chefs. Además, se valora el compromiso con la responsabilidad social, la inclusión de personas con discapacidad y la sostenibilidad. Asimismo, se otorgan distinciones por la innovación, la promoción de la cultura y la gastronomía española, la internacionalización, la mejora del Sector, así como por el trabajo formativo y la promoción asociativa dentro del mismo.
Otros premios
Asimismo, se otorgan premios por la labor de difusión de comunicación, un premio especial a la concordia que lleva el nombre de 'José Luis Fernández Noriega', y se reconoce el trabajo clave para el Sector de entidades, instituciones y empresas proveedoras. Por otro lado, los Premios Nacionales de Hostelería incluyen desde hace dos ediciones una categoría dedicada al servicio de sala.
El plazo para presentar candidaturas a estos premios ya está abierto y se extenderá hasta el 31 de agosto. Todas las personas, tanto físicas como jurídicas, que cumplan con los requisitos establecidos para cada candidatura en el ámbito del Sector hostelero pueden participar. Asimismo, Asociaciones de hostelería y otras empresas o entidades vinculadas al Sector de la hostelería, así como la propia Hostelería de España, también tienen la posibilidad de proponer candidatos.
