Más de 250 firmas expositoras participarán en el evento
Este evento, que pone énfasis en la dieta mediterránea y los productos de alta calidad, representa una oportunidad única para que la ciudad capitalice su tradición culinaria y su conexión con el mundo gourmet. Además, gracias a la presencia de más de 250 firmas expositoras y la organización de 120 conferencias en paralelo, Auténtica no solo atraerá a profesionales del sector, sino que fomentará el intercambio de conocimiento y la innovación gastronómica.
Impacto económico en la ciudad
La celebración de Auténtica Premium Food Fest en Sevilla coloca a la ciudad en el mapa de las grandes citas gastronómicas. La afluencia de empresas y expertos generará oportunidades económicas directas e indirectas para los negocios locales, desde hoteles hasta pequeños productores, posicionando a Sevilla como una plataforma para la promoción de productos locales y gourmet.
El evento también ofrece a Sevilla la oportunidad de proyectar su identidad gastronómica, a la vez que refuerza su compromiso con la sostenibilidad y el consumo responsable. La inclusión de foros como el Horeca Forum y el Culinary Fest, donde chefs de renombre se reunirán para reflexionar sobre la importancia del producto local y las nuevas tendencias, permitirá que la ciudad se conecte con la vanguardia de la gastronomía mundial.
El impacto de Auténtica Premium Food Fest 2024 se extenderá por tanto más allá de sus dos días de duración, dejando un legado de innovación y promoción del producto local que fortalecerá la posición de Sevilla en la escena gastronómica internacional.
