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| Fycma acoge este encuentro. |
Desde hoy y hasta el miércoles 28, Málaga será punto de encuentro nacional de las tendencias y herramientas para impulsar la recuperación de los negocios vinculados a los sectores hostelero, hotelero y turístico a través de la vigesimotercera
edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería.
El evento, que es la principal cita sectorial del sur de Europa y la franja mediterránea, celebra en 2021 un encuentro clave para dibujar la hoja de ruta para el tejido vinculado a esta industria, motor económico del país, en un inminente contexto pos-Covid. Para ello, cuenta con la implicación de entidades públicas y privadas que a través de una estrecha colaboración han impulsado una convocatoria sin precedentes y que responde a la demanda de los sectores por este tipo de encuentros. Así, con FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) a la cabeza como organizador, H&T tendrá lugar de manera presencial en el recinto malagueño con todas las garantías de seguridad.
En su compromiso con la industria, el salón refuerza los contenidos vinculados a la innovación como instrumento para actualizar y adaptar los negocios a través de 'H&T Innova'. El espacio contará con una zona de exposición con una veintena de empresas tecnológicas que mostrarán productos como soluciones robóticas para servicios en hoteles y restaurantes -por ejemplo, actuando como cocineros elaborando paellas o como camareros tirando cañas-, sistemas automatizados de desinfección, softwares de gestión avanzados o asistentes virtuales de viajes, entre otros.
El espacio contará con una zona de exposición con una veintena de empresas tecnológicas
Esta zona se complementará con el Foro de Innovación que contará con ponentes de primer nivel debatiendo y poniendo en común temas claves para el futuro de la industria hostelera, hotelera y turística. En este sentido, se abordarán líneas de especial relevancia como los retos digitales para la hostelería que definirán los escenarios futuros, la innovación para acelerar la recuperación en el contexto pos-Covid dentro del marco turístico e impulsar la competitividad de las empresas o las perspectivas actuales y futuras del sector hotelero. Cabe destacar que todos estos contenidos se retrasmitirán en directo en la página web del salón.
Junto a ello, tendrá lugar la segunda edición de los 'H&T Awards' para reconocer el talento y la innovación dentro del sector. Como novedad, el certamen incorpora dos nuevas modalidades para premiar a las soluciones más innovadoras y a la mejor estrategia para la recuperación.
