Se trata del chef Aleix Alonso, formado en la Escuela de Cocina Fonda Veracruz de Salamanca
27/01/2016@06:00:00
Gran Hotel Lakua vuelve a reinventarse, esta vez con Aleix Alonso como nuevo Jefe de Cocina al frente de los fogones del Restaurante Margoa. Aleix Alonso entra en cocina y ya ha preparado una nueva carta basada en pescados y productos de la despensa tradicional vasca.
