gastrovia 61

El restaurante GastroVía 61 y el Bar Retiro del madrileño hotel Mayorazgo han sido completamente reformados junto a las 38 habitaciones que estaban pendientes, para acabar así con un proyecto integral de 200 habitaciones.

Madrid es uno de los grandes epicentros gastronómicos del mundo. Entre sus calles uno puede saborear todas las comidas del planeta: mexicanos, japoneses, italianos, americanos… y por supuesto, madrileños. Creado para satisfacer los paladares más exigentes, el restaurante GastroVía 61 ofrece a sus comensales auténticas obras de arte en miniatura, para disfrutar “porque sí” de la gastronomía más castiza de Madrid.

Desde el 25 de octubre hasta el 18 de noviembre, Madrid celebra una nueva edición de la Restaurant Week y sus menús solidarios serán los protagonistas en multitud de establecimientos de la capital. Esta iniciativa destina un euro a Ayuda en Acción por cada reserva de menú con el objetivo de luchar contra la pobreza infantil en España. Con ánimo de unirse a esta causa, el Hotel Mayorazgo y su restaurante de cocina de autor a la carta, GastroVía 61, han elaborado un menú especial para esta edición. Éste contará con platos como el tartar de salmón chipén, las alcachofas confitás con caviar de waygu o el strudel el rastro.