El día anterior a la ceremonia tendrá lugar un simposio sobre los Premios de la OMT en el que se subrayará la importancia de la innovación para el turismo y se presentarán los conocimientos y logros de los finalistas.
Con los premios se reconocen las iniciativas y contribuciones al sector turístico que son innovadoras y consonantes con los principios del Código Ético Mundial para el Turismo. Desde su inauguración en 2003 la OMT ha premiado a más de 70 eruditos, visionarios e instituciones de los sectores público y privado, así como a ONG.
Los premios de la OMT se dividen en las siguientes categorías:
Premios a particulares:
- Premio Ulises de la OMT a la Excelencia en la Creación y Difusión de Conocimientos
- Premio de la OMT a una Trayectoria Profesional (cerrado a la presentación de candidaturas)
Premios a iniciativas turísticas:
- Premio Ulises de la OMT a la Innovación en Políticas Públicas y Gobernanza
- Premio Ulises de la OMT a la Innovación en las Empresas
- Premio Ulises de la OMT a la Innovación en las Organizaciones No Gubernamentales
- Premio Ulises de la OMT a la Innovación en Investigación y Tecnología.