'Fresh and Casual' fusiona la oferta gastronómica de las enseñas de restauración del grupo, Sushimore (especializada en gastronomía japonesa) y The Cupcakery Café (con una carta que fusiona recetas italianas y americanas), a las que se han incorporado nuevas propuestas como pizzas adaptándose a todas las necesidades de los huéspedes de B&B Hotels.
'Fresh and Casual' se ha instalado ya en los B&B Hotels ubicados en Fuenlabrada, Pinar de las Rozas, Las Rozas, Zaragoza, Getafe, Girona y Granada. Próximamente lo hará en el resto de establecimientos de la cadena.
Una alianza 100% sostenible
Fieles a su filosofía de desarrollar una labor de responsabilidad social constante con el entorno que le rodea y contribuir a la protección del medio ambiente, la alianza entre B&B Hotels y Gadea Group se caracteriza por una política de cero plásticos en las cocinas, al igual que ocurre en el resto de hoteles de B&B Hotels de España y Portugal, por lo que se emplearán elementos y packaging compuestos de materiales reciclados.
Comprometidos con el medio ambiente, B&B Hotels se ha convertido en la primera cadena hotelera de la Península Ibérica en eliminar los plásticos de un solo uso de todas sus habitaciones. La cadena hotelera ha llevado a cabo esta iniciativa sustituyendo los vasos de plástico por vasos de papel, las amenities por dispensadores, suprimiendo las bolsas de basura de las papeleras y cambiando las botellas de agua de plástico por envases alternativos elaborados principalmente de cartón que reducen el impacto medioambiental de la mano de Tetra Pak y Ly Company. Este nuevo recipiente de agua de 500 ml contiene un 70% de materia prima renovable ya que el cartón del envase procede de bosques gestionados de forma responsable y otras fuentes controladas, así lo indica el sello FSC, Forest Stewardship Council. Esta alternativa reduce al mínimo el uso del plástico ya que solo contiene el 20% del polietileno necesario para permitir la estanqueidad necesaria del envase.
