Alimentaria

La inteligencia artificial irrumpe en las cocinas para reducir costes y mejorar los procesos de análisis, identificación y elaboración de producto

El nuevo espacio multidisciplinario y experiencial mostrará las últimas innovaciones y abordará temas clave para el canal Horeca

La plataforma ferial para la alimentación, el foodservice y el equipamiento hostelero apuesta por liderar el sector en Europa

El salón Alimentaria FoodTech 2023 se ha aliado con amec con el objetivo de incrementar el negocio de las compañías del sector.

A tres meses de su celebración, el 90% de superficie expositiva ya está reservada, con la participación de las principales firmas de la industria

A cuatro meses de su celebración, Alimentaria FoodTech cuenta ya con el 85% de su espacio contratado por las principales firmas del sector

La próxima edición del certamen, que tendrá lugar en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, del 18 al 21 de marzo de 2024.

El hasta ahora presidente y director general de la empresa Serunión, ha sido nombrado nuevo presidente del Salón Alimentaria por el Consejo de Administración de la Fira de Barcelona, en sustitución de Josep Luis Bonet, quien ha desempeñado el cargo en las últimas diez ediciones del certamen bienal.

Bilbao se convierte en la capital mundial foodtech con la celebración de Food 4 Future- Expo FoodTech 2022. Este evento internacional, pensado por y para los profesionales de la industria alimentaria y de las bebidas, ha congregado a 7.000 congresistas. Un foro que además generará un impacto económico de 14 millones de euros para la ciudad, al tiempo que pone a Euskadi en el mapa como epicentro y referente foodtech.

La Fira de Barcelona acogería la feria finalmente en 2023, más preparada... e internacionalizada

La próxima edición de Hostelco tendrá lugar del 17 al 20 de mayo de 2021 con el salón Alimentaria, revalidando así la apuesta por una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero. El salón organizado por Fira de Barcelona en colaboración con la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC) ha consensuado con el Sector las nuevas fechas, dando respuesta a la petición de sus principales empresas y asociaciones con el objetivo de celebrar la mejor edición posible que contribuya a la recuperación de esta industria.

El salón Alimentaria se celebrará en mayo de 2021 según se ha acordado con las principales organizaciones y empresas del sector, convirtiéndose en una de las principales ferias de un año en el que los recintos de Fira de Barcelona acogerán otras importantes convocatorias de proyección internacional con una amplia representación de diferentes sectores económicos.