Tiene el distintivo Kilómetro Cero por utilizar productos Slow Food, ecológicos y cercanos al establecimiento
27/11/2014@00:00:00
En la esperada presentación de sus calificaciones anuales celebrada en Marbella, la Guía Michelin de España y Portugal, en su edición 2014, anunció la distinción de la codiciada estrella al Aizian, el restaurante gastronómico del Meliá Bilbao. La Guía premia así a un restaurante de vanguardia en la comunidad vasca al mando de José Miguel Olazabalaga, jefe de cocina del Aizian desde 2003.
