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Webinar ‘Gestión de sobrantes alimentarios’

ReInspira organiza este encuentro para conocer la responsabilidad de los organizadores de eventos

lunes 29 de febrero de 2016, 07:00h
La Red Iberoamericana para la Sustentabilidad en los Eventos, ReInspira, ha organizado para mañana a las 16:00 horas un webinar sobre la ‘Gestión de sobrantes alimentarios en eventos’ y la responsabilidad de los organizadores de eventos en este aspecto.
¿Qué hacer con los alimentos que sobran en los eventos?
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¿Qué hacer con los alimentos que sobran en los eventos?
Durante el encuentro —incripción en direccion.ejecutiva@re-inspira.org— se intentarán responder varias preguntas al respecto, como ‘¿Sabes qué se hace con la comida que sobra después de un evento?’, ‘¿Has pensado en si alguien se preocupa por su recuperación?’, ‘¿Debemos, los profesionales de la organización de eventos, encargarnos de su gestión?’.

Para ello se contará con dos grandes referentes en este ámbito para debatir sobre esta necesaria gestión de los alimentos en la organización de todo tipo de eventos. Por un lado, estará representado el proyecto Plato Llano, de Argentina, una iniciativa 100% solidaria y voluntaria que busca recuperar la comida que no llega a ser consumida en los eventos y que normalmente terminaría en la basura; y por otro, con Nutrición sin Fronteras, de España, que trabaja para contribuir a la disminución de las desigualdades en materia nutricional en el mundo, promoviendo el uso equilibrado de los recursos alimentarios y la solidaridad entre los pueblos.