El famoso vino Clos Canon es producido por Château Canon, del famoso Grupo Chanel, a partir de la pureza de las uvas Merlot, que pasa por barricas de roble fino. Intensa y seductora muestra aromas de frutos negros maduros, mezclados con café, chocolate y delicados acentos florales. Suave, sabroso, concentrado y complejo, es un ejemplo espectacular del grado de sofisticación que puede alcanzar un Burdeos. Esta bebida destacada se integró en la carta de vinos de TAM en 2011.
"Cada año, los vinos son seleccionados cuidadosamente para ser servidos a bordo, tratando de ofrecer los mejores productos de calidad y que armonicen con los platos de nuestro menú. Recibir este importante premio internacional, de los viajeros de negocios, indica que vamos por el buen camino y nos sirve como inspiración para mejorar aún más la experiencia de vuelo que ofrecemos a nuestros pasajeros", ha afirmado la directora de Marketing de TAM, Manoela Amaro.