dani garcia

Grupo Inversor Hesperia (GIHSA) dará la bienvenida al restaurante Leña, de Grupo Dani García, a la capital. Una inauguración que se incorpora a la oferta gastronómica del grupo hotelero y con la que el grupo de restauración apuesta por la llegada a Madrid de uno de sus últimos proyectos. Leña estará ubicado en uno de los hoteles más importantes de Grupo Hesperia, el Hyatt Regency Hesperia Madrid. El renombrado Steakhouse se situará en parte del espacio ocupado hasta ahora por el restaurante Santceloni, que seguirá formando parte de la apuesta de restauración del hotel.

La vicepresidenta de la asociación Agencias de Eventos Españolas Asociadas (AEVEA), Mila Valcárcel, ha puesto de manifiesto la importancia que está adquiriendo la gastronomía en la industria de los eventos y cómo en eventos internacionales es habitual la presencia de un 'food designer', que se encarga de diseñar y de buscar los partners perfectos para ejecutar la propuesta gastronómica de un evento.