Nexotur.com | Lunes 23 de noviembre de 2015
El singular caso del veterano Hotel Mayorazgo, sito en un aledaño de la célebre Gran Vía madrileña, es un ejemplo de innovación, por parte de un pequeño hotel independiente, digno de estudio y valoración. Su director, Manuel Ruiz Sotillo ha concebido (y realizado, en buena parte), la tematización del Mayorazgo, al que ya se conoce como el "hotel castizo" de Madrid. Desde la matilla de chulapa que identifica la fachada hasta su personal (vestido de chulapas y castizos), pasando por la remodelación de las habitaciones, personalizadas, y convirtiendo el bar en un restaurante (con la decoración y carta madrileños).
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