www.nexotur.com

La Federación Andaluza de Hostelería cree que el año que viene será ‘catastrófico’ para el Sector

José Manuel Ledesma ha llamado la atención sobre la caída de rentabilidad que está experimentando la Hostelería

viernes 31 de diciembre de 2010, 01:00h

El presidente de la Federación Andaluza de Hostelería, José Manuel Ledesma, ha manifestado que el año 2011 será un año "catastrófico" para el Sector hostelero y ha advertido de que en los tres últimos años los precios de fiestas, cenas y cotillones en la última noche del año han bajado un 35%.

Ledesma ha apuntado que en las fiestas y eventos organizados durante Nochevieja se ha registrado una bajada de precios "increíble", llegando a niveles de hace 15 años, a lo que hay que sumar otros hechos como la "tremenda competencia desleal y un enorme retraimiento del consumo".

Esto ha conllevado que los ciudadanos han sustituido las fiestas, cotillones y bares por guateques, fiestas familiares y cocheras, "en un ejemplo de clara economía de guerra".

De un año ‘durísimo’ a uno ‘catastrófico’

El representante hostelero ha manifestado además que 2010 ha sido "durísimo" para el Sector hostelero, mientras que para 2011 se prevé un ejercicio "peor todavía", de forma que será un año "catastrófico" en el que se verá "quién logra salvar su empresa, pues a nuestra situación se suman aspectos como la nueva Ley Antitabaco".

Además, se ha lamentado de que existe un "pesimismo grandísimo" en el Sector, "como ocurre en gran parte de la sociedad".