Sus granos de café provienen de algunas de las fincas cafeteras más distinguidas del mundo
Para muchos, la taza de café es un ritual, una parte esencial de su rutina diaria. Bajo esta premisa la coffee house de El Fuerte Marbella, ‘Qahwa’, ha llegado para convertirse en el punto de encuentro de los coffee addicts, de la mano del barista Adrián Fernández. Beber café se convierte en una experiencia, siendo de las pocas cafeterías en Marbella con una variedad tan amplia de café de especialidad.
Ubicado en el corazón del hotel, Qahwa se presenta como un oasis para los amantes del café, o incluso para los iniciados en el mundo speciality coffee, gracias a su cuidadosa selección de granos provenientes de algunas de las fincas cafeteras más distinguidas del mundo.
Preparación del café
Desde la meticulosa preparación de espresso hasta el arte del latte, cada taza se prepara con habilidad y dedicación, garantizando un gran sabor y calidad que hacen que cada sorbo sea una experiencia en sí misma. Su secreto está en la plantación del café elegido en unas condiciones climáticas adecuadas; la recolección de los granos en su punto óptimo de madurez; el tueste, que determina los aromas y las características del café final; y el barista.
En El Fuerte Marbella, Adrián Fernández ha creado un blend específico para el hotel, a partir de varios orígenes distintos del grano, para que el aroma, las notas que desprende y la propia elaboración del café se convierta también en un rito en sí mismo y permita apreciar una buena taza de café.
