El jurado ha valorado "el altísimo nivel de calidad, confort y elegancia de La Casa Cosme Palacio". Asimismo, ha explicado, "esta exclusiva propuesta de alojamiento enoturístico sitúa a Rioja en el segmento más alto del Enoturismo Premium a nivel mundial".
El panel de expertos también ha destacado otros aspectos, como la rehabilitación de la casa, a la que ha tildado de "impecable". Y es que el edificio original de la antigua bodega de Cosme Palacio, fundada en 1894, donde estuvo el centro de elaboración de sus vinos hasta 1970, se ha adecuado para crear un lugar con un lujo rústico. Además, se ha mantenido la estructura original del edificio, que conserva en su interior veinte antiguos depósitos y seis galerías de calados centenarios de piedra de sillería.
Las nueve habitaciones y las cuatro suites están construidas sobre los antiguos depósitos de elaboración, y el comedor, situado en la antigua sala de descarga de carros durante las vendimias. El primer alojamiento está abierto al público mediante una solicitud cuyo objetivo es, tal y como ha explicado el jurado: "conocer el perfil del cliente y personalizar todos y cada uno de los detalles de su estancia. Desde las actividades organizadas, hasta los menús gastronómicos o los servicios de bienestar".
El premio ha sido recogido por Gonzalo Entrecanales, presidente de Entrecanales Domecq e Hijos, quien ha destacado que "el proyecto de La Casa Cosme Palacio nació con un claro propósito: crear un entorno mágico en el que nuestros invitados pudiesen disfrutar de experiencias hechas a medidas. En La Casa hay un momento y un lugar para que cada persona descubra la historia, la cultura y la rica gastronomía riojana". Gonzalo ha añadido: "este premio es la recompensa, para todo el equipo que formamos La Casa, a nuestra determinación de difundir la cultura del vino con pasión y creatividad".