El grupo hotelero Derby Hotels Collection ha presentado sus espacios singulares para celebrar eventos privados. Situados en el Barrio de las Letras, el Hotel Urban 5* GL y el Hotel Villa Real 5* refuerzan el compromiso del Grupo con la gastronomía, los eventos y la cultura "con el objetivo de ofrecer el mejor servicio y una propuesta diferencial y exclusiva para el cliente MICE", destacan desde la compañía.
Sanz y Sahuquillo son los chefs ejecutivos de la cocina de Cebo ubicado en el Hotel Urban 5*GL de Madrid, donde proponen una cocina natural, libre de artificios y donde cada ingrediente procedente de pequeños productores a lo largo y ancho del país, son los protagonistas".
El nuevo proyecto gastronómico para eventos Events by CEBO, ofrece coffee breaks y desayunos, comidas tipo buffet, cócteles, menús ejecutivos y propuestas de gala. Dispone de tres opciones de menús de gala con precios que van desde los 80 euros por persona hasta los 115 euros, todos ellos compuestos de aperitivo, entrante individual, pescado, carne, postre y maridaje. Asímismo, la propuesta incluye dos opciones para menús de empresa, uno de 60 y otro de 68 euros.
Además, los establecimientos ofrecen un menú cóctel de 10 pases, por 82 euros; y otro de 12 pases, de 98 euros, en los que los clientes podrán elegir entre once entrantes fríos, siete calientes, tres postres de bocado y maridaje. Para formatos más ligeros y desenfadados, Derby Hotels Collection ofrece menús Finger's Buffet, por 65 euros y 75 euros; y Coffee Break, por 13 euros.
En cada propuesta no faltarán las elaboraciones icónicas de los dos chefs con Estrella Michelin como La Mejor Croqueta del Mundo 2021 by Cañitas Maite, Presa de bellota Joselito, Chirivía a la mantequilla y salsa perigord, Mini bao de rabo de toro y parmesano o el Pepito de atún rojo con tomate.
Además, la propuesta Events by Cebo cuenta con córner personalizados: cortadores de jamón, quesos, embutidos premium, sushi bar y servicios adicionales de barra libre y discoteca..
Ubicado en el 'triángulo del arte', formado por el Museo del Prado, Museo Nacional de Arte Reina Sofía y Museo Thyssen-Bornemisza; el Hotel Villa Real 5* cuenta con espacios reformados recientemente como sus terrazas ubicadas en lo alto con piscina. Además, dispone de salones panelables para acoger reuniones de empresa y todo tipo de eventos. Los salones están decorados con auténticos mosaicos romanos perfectamente restaurados de la época romana y de origen sirio, datados entre los siglos II y VI d.C. y vasos apulios de la Magna Grecia.
Con una ubicación estratégica para organizar cualquier presentación o evento en barrios emblemáticos de Madrid, el grupo Derby Hotels destaca que este "ofrece espacios que no deja de sorprender a todos aquellos que lo visitan. Aporta carácter a cualquier celebración, dándole un toque vanguardista y diferente, a la vez que consigue personalizar cada encuentro".