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    14 de julio de 2020

HORECA

Recién entrados en la llamada “nueva normalidad”, bares y restaurantes vuelven a abrir sus puertas a una clientela sedienta de ocio.

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), a través de su marca Jamones Ibéricos de España, ha firmado un acuerdo con CEHE (Confederación Empresarial de Hostelería de España) para apoyar al Sector Hostelero en su vuelva a la normalidad y reactivar en este canal el consumo de productos ibéricos, iconos de nuestra gastronomía y puntales alimentarios de la Marca España.

BR Bars & Restaurants, plataforma tecnológica para establecimientos del Sector de Hostelería y Turismo, y Europastry, especialista en masas congeladas panaderas, han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de potenciar la digitalización de los negocios del sector Horeca.

Tras el confinamiento, el sector de la restauración y la hostelería se volverán a poner en marcha y tener un buen equipo será primordial. Silvia Pérez, experta coach en este sector, ha creado un proyecto dentro de Restaurabox para ofrecer, de forma gratuita, asesoramiento y “tratamiento” de equipos para que la vuelta del Estado de Alarma sea lo menos traumática posible y el equipo trabaje mejor y cohesionado.

El Grupo Linkers continúa apoyando a la hostelería, facilitándole poder reforzar sus empresas en unos momentos de demanda sin precedentes en los sectores estratégicos

El Grupo Linkers lleva dos semanas emitiendo en directo un espacio abierto para que los hosteleros y trabajadores puedan formarse, informarse y resolver sus dudas haciendo un uso productivo del parón obligatorio del Sector.

Entre el 24 y el 26 de febrero tendrá lugar la cuarta edición de HIP-Horeca Professional Expo, la feria sobre tendencias e innovación en hostelería de referencia nacional. Y, como sucedió el pasado año, Hosteleo vuelve a organizar las jornadas ‘HorecaTalent Marketplace’, una actividad donde los grandes grupos de restauración del momento estarán presentes ofreciendo sus planes de futuro y vacantes de empleo para los profesionales del Sector. Entre las empresas punteras que ya han confirmado su asistencia están Amrest, Sercotel Hotel Group, Room Mate Hotels, Grupo Larrumba, Only You Hoteles, Ayre Hotelesy Grupo Dani Garcia entre muchos otros más.

La entrega de premios tuvo lugar en Merchant Taylor`s Hall y congregó a más de 200 personas de la industria

La semana pasada, tuvo lugar en Londres la entrega de premios The Boutique Hotel Awards en la que el hotel Pestana Plaza Mayor Madrid, se alzó con este prestigioso galardón como Mejor Nuevo Hotel Boutique de Europa 2019.

El uso de la factura electrónica en el Sector Horeca español continúa siendo muy reducido a pesar de que en nuestro país aportó un 7,2% al PIB nacional, alcanzando un volumen de facturación de 129.450 millones de euros según datos de 2018.

El sector de equipamiento comercial continúa en expansión. Las exigencias del mercado actual, llevan a la renovación de espacios para lograr entornos tecnológicamente avanzados y más atractivos para el cliente. El modelo actual en el Sector Horeca, estudia la estética de nuevos interiores, buscando una conexión con el consumidor que, tras la crisis, vuelve a invertir en ocio, con el objetivo de lograr comodidad y consumo. Actualmente, muchas marcas dedican tanto tiempo a proyectar sus espacios como el que dedican a sus productos, por ello se hace fundamental una buena elección del mobiliario, algo en lo que el Grupo Moinsa, empresa referente en equipamiento comercial, ha sabido evolucionar, adaptándose a los cambios que han ido surgiendo y desarrollándose en ambos sectores paralelamente.

Hospitality Innovation Planet (HIP) convertirá Madrid en capital de la innovación para el sector de la restauración del 24 al 26 de febrero de 2020.

Como novedades, robótica o Inteligencia Artificial, impresión 3D o cocina con insectos

Más de 25.000 profesionales del sector Horeca han visitado HIP 2019 durante los últimos tres días, dejando un impacto económico de más de 42 millones de euros en Madrid.

El 'renting' flexible permite a todos los hoteles contar con un gimnasio de vanguardia

BH Fitness, empresa de equipamiento deportivo para gimnasios, patrocinadora de la cumbre Hotel Trends dentro de HIP (Hospitality Innovation Planet), ha presentado en esta feria el renting flexible, fórmula económica para que ningún hotel carezca de gimnasio para sus huéspedes. Este método permite a los hoteles contar con un gimnasio de vanguardia asegurando su rentabilidad y con la máxima flexibilidad. Para ello, a cambio de una cuota mensual fija sin permanencia, permite disponer de un gimnasio con todas las novedades.

REUNIRÁ A PROFESIONALES DEL SECTOR HORECA

Este lunes 18 de febrero ha abierto sus puertas HIP 2019 en Ifema, la feria de referencia del sector de la hostelería y de la restauración, que reunirá a más de 20.000 directivos y profesionales del sector Horeca junto a más de 400 firmas expositoras que pondrán en escena los nuevos paradigmas de negocio que la era digital está instaurando en el sector de la hostelería y la restauración. Compañías como Booking, Campofrío, Coca-Cola, El Tenedor, Europastry, Calidad Pascual, Grosfillex, Unilever Food Solutions, Diageo, Fagor, Heineken, Ilunion, Oms y Viñas, Grohe y Samsung harán lanzamientos de sus nuevos productos o servicios y contribuirán en los contenidos del congreso.

HIP | Horeca Professional Expo, que celebrará su tercera edición del 18 al 20 de febrero en Madrid (Ifema), organizará junto al Basque Culinary Center el Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum – by LABe – Digital Gastronomy Lab, un encuentro que dará a conocer las startups más punteras con soluciones tecnológicas para el sector de la gastronomía y la restauración.

IBTM World 2018 en la Fira de Barcelona será el siguiente destino de la ciudad zaragozana

Zaragoza Congresos ha seguido promocionando la ciudad como destino para todo tipo de eventos durante el mes de octubre. Tras su paso por Málaga, Sevilla, Madrid y Barcelona; Zaragoza ha finalizado el mes en la ciudad francesa de Cannes, donde ha presentado toda su oferta e infraestructura MICE a numerosos buyers de Europa.

EN LAS CIUDADES DE MÁLAGA Y SEVILLA

Dirigida a los profesionales del Sector, destaca la gastronomía como uno de sus atractivos

Zaragoza Congresos ha presentado la oferta turística de la ciudad, así como su producto especializado para la organización de todo tipo de eventos, en dos acciones promocionales celebradas en las ciudades de Málaga y Sevilla. Estas jornadas se han dirigido a los profesionales del Sector MICE de la comunidad andaluza, entre ellos, agencias de eventos, organizadores profesionales de congresos y otras empresas.

Es una herramienta para profesionales de la hostelería que desean actualizar sus negocios

El Manual para Neo Hosteleros Valientes es el ebook que lanza la consultora en investigación y análisis de tendencias, innovación y estrategia, así como directora del Congreso Hospitality 4.0 para Hospitality Innovation Planet (HIP), Eva Ballarin. Se trata de una herramienta que reúne las claves para emprender en hostelería, así como para revisar cualquier negocio hostelero y actualizarlo.

Es una herramienta para profesionales de la hostelería que desean actualizar sus negocios

El Manual para Neo Hosteleros Valientes es el ebook que lanza la consultora en investigación y análisis de tendencias, innovación y estrategia, así como directora del Congreso Hospitality 4.0 para Hospitality Innovation Planet (HIP), Eva Ballarin. Se trata de una herramienta que reúne las claves para emprender en hostelería, así como para revisar cualquier negocio hostelero y actualizarlo.

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El Manual para Neo Hosteleros Valientes es el ebook que lanza la consultora en investigación y análisis de tendencias, innovación y estrategia, así como directora del Congreso Hospitality 4.0 para Hospitality Innovation Planet (HIP), Eva Ballarin. Se trata de una herramienta que reúne las claves para emprender en hostelería, así como para revisar cualquier negocio hostelero y actualizarlo.

El evento, fruto de una alianza, reunirá 4.500 empresas y 150.000 profesionales en Barcelona

La celebración conjunta de Alimentaria y Hostelco, dos salones de referencia, permitirá ofrecer a la industria de la alimentación y equipamiento hostelero una gran plataforma de internacionalización, negocio e innovación, con la gastronomía como valor diferencial. La presencia, en una superficie de 100.000 metros cuadrados del recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, de grandes empresas y organizaciones del sector junto a centenares de actividades y la presentación de las últimas novedades convierten a esta cita en imprescindible.

Consistirá en la visualización de diferentes estancias como suites, habitaciones, spa o un centro de ‘fitness’, entre otras

El salón dedicado al equipamiento y maquinaria para la hostelería y colectividades, Hostelco, contará en su próxima edición con 950 metros cuadrados para un hotel con alta tecnología y últimas tendencias en decoración.

JORNADA HIP 2018

Madrid se convierte durante tres días en capital de la innovación del sector Horeca

Más de 13.000 profesionales del sector se reunirán desde el próximo lunes 19 de febrero durante tres días en la Feria de Madrid, donde se celebra la 2ª edición de Hospitality Innovation Planet (HIP2018). Como principal novedad este año, destaca la celebración de Hotel Trends 2018 que reunirá a los Game Changers del sector hotelero.

Por segundo año consecutivo, la feria Hospitality Innovation Planet(HIP) reunirá en Madrid a empresarios y directivos de la hostelería y la restauración con el objetivo de compartir las últimas tendencias e innovaciones del sector. Del 19 al 21 de febrero, HIP contará con dos pabellones en IFEMA, alrededor de30.000 m2 que le consolidan como el evento de referencia para el canal Horeca.Más de300 empresas ya han confirmado su participación como expositores,y compañías como Booking, Campofrío, Coca-Cola, Coperama, El Tenedor, Europastry, Just Eat, Mahou San Miguel, Calidad Pascual, Schweppes y Unilever FoodSolutions contribuirán en los contenidos del congreso.

Presenta la oferta con la Asociación de Restaurantes de Zaragoza

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