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    25 de enero de 2021

catering

La Asociación Empresarial de Catering, con más empresas que la conforman

En apenas 365 días de vida, AEC se posiciona como asociación líder y muy visible del Sector.

LA AEC REIVINDICA LA PRESENCIALIDAD DEL MICE Y CATERINGS, SEGUROS SI SE SIGUEN MEDIDAS

Se han adoptado las medidas oportunas para realizar servicios de catering

La AEC, con la participación de parte de sus socios, difunde un vídeo defendiendo que es posible la actividad de eventos seguros.

LOS SECTORES DEL CATERING, EVENTOS, MICE Y TURISMO, DE LOS MÁS DAÑADOS POR RESTRICCIONES

Caída de facturación y ventas a septiembre, del 72,22 % respecto al año pasado

El descenso en el número de servicios de catering realizados al mes de septiembre respecto a 2019 es del 69,21%

Fue el pasado lunes 5 de octubre de 18.00 a 20.00 horas

El evento híbrido, en el Salón Real de la Casa de la Panadería, en la Plaza Mayor de Madrid.

La asociación de catering AEC ha estado trabajando en esta crisis sanitaria para que vuelva el catering

El foro profesional fue en La casa de Mónico.

El sector del catering clama por medidas para poder sobrevivir a la pandemia

Se recalca la necesidad de paliar esta crisis del Sector desde la AEC.

Clave en los eventos

Es posible hacer seguro e higiénico el catering de un evento

El catering, elemento imprescindible

El catering es una clave diferenciadora, también en eventos híbridos y online.

Obtiene la certificación Premium de Eventsost como proveedor de servicios de catering sostenible

MICE Catering ha concluido su proceso de implantación de una estrategia de sostenibilidad obteniendo recientemente la certificación Premium de Evensost, que acredita sus operaciones más sostenibles para la producción de servicios de catering para eventos.

Catering Samantha de España también ha obtenido el sello que es otorgado por ICTE

Parque Warner y el Catering Samantha de España han recibido el sello Safe Tourism Certified, que otorga el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE). Con él se garantiza el cumplimiento de las máximas garantías higiénico-sanitarias en la prestación de sus servicios de gestión hotelera.

Obtiene la certificación Premium de Eventsost como proveedor de servicios de catering sostenible

MICE Catering ha concluido su proceso de implantación de una estrategia de sostenibilidad obteniendo recientemente la certificación Premium de Evensost, que acredita sus operaciones más sostenibles para la producción de servicios de catering para eventos.

LA REACTIVACIÓN DE LOS EVENTOS

La asociación destaca algunos ejemplos de las posibilidades que existen en la actualidad

La pandemia del coronavirus ha dejado una gran incertidumbre en la industria de eventos sobre cuándo y cómo celebrar eventos. Desde la Asociación Empresarial de Catering (AECatering), animan a todos los actores de la industria y al cliente final a reactivar el Sector, ya que "es posible realizar eventos de catering con seguridad y excelente servicio". Para demostrarlo, la asociación ha hablado con diferentes empresas que ya han celebrado eventos de diversa tipología.

GARANTIZAR EL FUTURO

Anima a centrarse en la diversificación de la oferta y a aumentar la calidad de los productos

La Asociación Empresarial de Catering (AECatering) hace una llamamiento a todas las empresas del Sector en estos momentos de máxima dificultad económica y anima a planificar con detenimiento su futuro y no a realizar acciones solo pensando en el corto plazo, como podría ser una bajada de tarifas que llevaría a una guerra de precios que no beneficiaría al propio mercado.

ACTO DEL CONVENTION BUREAU

Muestra en situ algunas de las recomendaciones para prevenir el contagio del coronavirus

El Madrid Convention Bureau (MCB), junto a SITE Spain, ha presentado una recopilación de los protocolos elaborados por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) para la Secretaría de Estado de Turismo para prevenir el contagio del coronavirus en el sector turístico. Y lo hecho siguiendo todas las recomendaciones que marcan estos documentos para la organización de un evento. Así, ha celebrado un evento híbrido que ha tenido como sede física el Espacio Villanueva (Eneldo Catering), en el centro de la capital.

Denuncia la aparición de algunos actores sin regular frente a la garantía de las empresas asociadas

La Asociación Empresarial de Catering (AEC) está trabajando actualmente en concienciar a los clientes y proveedores de la importancia de contratar un catering con todas las garantías legales explicando sus ventajas y seguridad ante la aparición de algunos actores sin regular.

Han tratado temas relacionados con la situación actual del sector del catering dada la crisis

Madrid Network y la Asociación Empresarial de Catering (AEC) han organizado una mesa de debate online en la que han hablado de temas relacionados con la situación actual del sector del catering dada la crisis económica y sanitaria. La sesión fue inaugurada y moderada por Gema Sanz, responsable de relaciones institucionales de Madrid Network, y se trataron diferentes temas entre los asistentes.

Lanza un kit para eventos virtuales y elabora un protocolo de medidas higiénicas y sanitarias

La compañía MICE Catering sigue activa en esta época de coronavirus y continúa ofreciendo servicio a las agencias y empresas que organizan eventos virtuales mediante varios kits que incluyen bebida y comida, y que se envían a todos los participantes en la reunión online.

Publica un pequeño manual con una serie de medidas para garantizar la seguridad

La Asociación Empresarial de Catering (AEC) ha presentado un manual de recomendaciones que busca garantizar la seguridad, tanto de empleados como de clientes, en la prestación de servicios de restauración una vez puedan reiniciar su actividad. Además, desde la asociación insisten en el cumplimiento de cualquier normativa de seguridad y sanidad existente.

RECLAMACIÓN A LAS ADMINISTRACIONES

Solicitan medidas fiscales, laborales y financieras, y otras específicas

La Asociación Empresarial de Catering celebra sus reuniones semanales de forma virtual

La Asociación Empresarial de Catering (AEC) se activa semanalmente para seguir avanzando en la situación actual teniendo en cuenta los posibles escenarios futuros. En su última reunión trataron temas como los ERTEs, ICO, SEPE, asesoramiento legal y negociación con canales de comunicación y arrendamientos de espacios.

La asociación empresarial del sector anima a todas las empresas a ayudar en lo posible ante esta crisis generada por el Covid-19

La Asociación Empresarial de Catering (AEC) ha destacado el papel que están llevando a cabo las empresas del Sector en una situación altamente complicada para sus negocios. Muchas de ellas —aunque antes de la crisis del coronavirus ya lo hacían— están poniendo sus recursos y donando los alimentos perecederos que tenían almacenados para las personas más necesitadas.

El catálogo es muy amplio, desde ‘venues’ a empresas de todo tipo de servicios para el Sector

El Sevilla Congress and Convention Bureau ha incorporado ocho nuevas empresas durante el primer trimestre de este año, por lo que amplía de esta manera el catálogo de servicios que la oficina de congresos sevillana pone a disposición del mercado de reuniones y eventos.

IMPACTO EN EL TODO EL SECTOR

La asociación asume su responsabilidad y solicita incluso el cierre de establecimientos

La Asociación Empresarial de Catering (AEC), que preside Jesús Baranda, asegura que "el impacto del coronavirus en los negocios de las empresas del catering es enorme", ya que "la mayoría de los eventos corporativos y sociales se han suspendido o aplazado hasta que la situación se estabilice".

El objetivo de esta nueva propuesta es ofrecer una experiencia gastronómica única y diferente

WeMapping es la nueva propuesta audiovisual fruto del acuerdo entre MICE Catering, Espacio Harley y la empresa tecnológica BMotion. Bajo el concepto de ‘table mapping’, se trata de una propuesta "innovadora, fresca y dinámica" para que la experiencia frente a un plato sea totalmente diferente, según afirman desde la compañía de catering.

Do&Co es el nuevo proveedor de catering para la clase Business y las tripulaciones de la aerolínea

Iberia Express ha presentado una nueva propuesta gastronómica a bordo de sus aviones, que está protagonizada por productos de temporada y de gran calidad, con cuidadas elaboraciones y novedosas formas de cocinado.

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