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    16 de julio de 2020

Abel Morales

Un total de 60 estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), empresa adscrita a la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, han participado en unas jornadas formativas organizadas por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas a través de la empresa pública Gestión del Medio Rural (GMR) y realizadas en los dos hoteles escuela de Canarias (Hotel Escuela Santa Brígida y Hotel Escuela Santa Cruz de Tenerife), para conocer las particularidades del producto local canario y su correcta aplicación en cocina, de la mano del jefe de cocina de la cadena hotelera H10, Esteban Gómez Estévez.

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