Diario online de Hotelería y Alojamiento
/ Martes 7 de Febrero 2012 / Número 1.626
/ Martes 7 de Febrero 2012 / Número 1.626
NEXOHOTEL.com / El Hotel Doña Pakyta de Almería ha acogido la primera jornada de su cátedra de Hostelería y ha propuesto la creación de un Grado Universitario para Hostelería con el objetivo de que los alumnos alcancen un nivel de formación "humana y profesional" que les haga conscientes de la "valía y dignidad" de su trabajo. En este encuentro se ha subrayado que "no se trata sólo de tener un título o Grado Universitario del Plan Bolonia" sino que también los estudios de Hostelería deben completarse con contenidos "éticos y humanísticos" que contribuyan a una mayor comprensión de la importancia de su trabajo. La propuesta, "asociada también al compromiso social y mirando hacia los nuevos países adheridos a la Unión Europea", propone la promoción de Facultades de Hostelería, en las que se formarían profesionales que promuevan y dirijan entidades de Hostelería con un sentido de formación y preparación "siempre al servicio de la persona". En la jornada se ha puesto de manifiesto también la importancia de la "excelencia en el servicio y de valor el trabajo del personal del Sector".
